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  1. 最近の記事

  1. カフェブレイク

新嘗祭

おはようございます🇯🇵🍁本日は「勤労感謝の日」の祝日ですが、その本来の姿は新嘗祭（にいなめさい）になります。😊天の神と地の神を合わせた、すべての…

  1. カフェブレイク

二十四節気　小雪

おはようございます🇯🇵🍁本日より二十四節気「小雪(しょうせつ)」に入ります。😊冬とはいえ、まだ雪はさほど多くないと表現された時季になります。😊…

  1. カフェブレイク

黒ごま

おはようございます🇯🇵🍁「黒ごま」は漢方の生薬では胡麻仁(ごまにん)と呼ばれ、冷え性やほてりがちなど、どんな方でも安心して食べられます。😊血の不…

  1. カフェブレイク

乾物の日

おはようございます🇯🇵🍁11月20日は「乾物の日」です。😊先人たちは、旬ではないときも食材を切らさないよう、昆布、かつおだし、干し椎茸、切干し大…

  1. カフェブレイク

ふぐ

おはようございます🇯🇵🍁秋の彼岸から春の彼岸までが旬といわれる「ふぐ」。🐡美味しい時期は種類によっても異なりますが、冬の味覚のひとつになります。…

  1. カフェブレイク

雪起こし

おはようございます🇯🇵🍁「雪起こし」と聞いてもあまり馴染みのない言葉かもしれません。😊冬場に日本海側で雪と一緒に発生する雷のことです。⚡️…

  1. カフェブレイク

やつで

おはようございます🇯🇵🍁「やつで」は大きく手のひらをひろげたような形の葉で、古くから日本で親しまれてきた常緑樹です。😊葉先は7つから9つに広がっ…

  1. カフェブレイク

蕎麦

おはようございます🇯🇵🍁「蕎麦」はもともと団子状に丸めた食べ物でした。😊蕎麦切りと呼ばれる細長い麺の形になったのは江戸時代、小麦粉と混ぜる技法を…

  1. カフェブレイク

ガン

おはようございます🇯🇵🍁がんもどきは、「ガン」という鳥の肉の代用として開発されたと言われてます。🦅ガンは秋になると日本で越冬するために海外から飛…

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  1. 新嘗祭

    2025.11.23

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    2025.11.22

  3. 黒ごま

    2025.11.21

  4. 乾物の日

    2025.11.20

  5. ふぐ

    2025.11.19

  6. 雪起こし

    2025.11.18

  7. 七十二候 金盞香(きんせんかさく)

    2025.11.17

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