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  1. カフェブレイク

芽キャベツ

おはようございます🇯🇵🌺大きな葉の下で脇芽が結球してできる「芽キャベツ」。🥗1株につき50個以上もなるそうで、別名子持ちキャベツとも呼ばれてます…

  1. カフェブレイク

陽気

おはようございます🇯🇵🌺中医学では「陽気(ようき)」という体を温めるエネルギーが不足すると、冷えや疲れ、消化不良などさまざまな不調が現れると考えます。😊…

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スイセン

おはようございます🇯🇵🌺春の訪れを告げる花として古くから親しまれてきた「スイセン(水仙)」。😊「水仙」の名は「仙人は、天にあるを天仙、地にあるを…

  1. カフェブレイク

「陽気」と「陰気」

おはようございます🇯🇵🌺万物生成の根本となる二気には「陽気」と「陰気」があります。👬中医学では、自然の中に存在するすべてのものを陰と陽とに分けて…

  1. カフェブレイク

海苔

おはようございます🇯🇵🌺年中出回る「海苔」にも、野菜や果物のように収穫できる時期があります。😊大体11月末から4月ごろの冬が旬だそうです。😯…

  1. カフェブレイク

蓬(よもぎ)

おはようございます🇯🇵🌺「蓬(よもぎ)」は、冬の気配がまだまだ残る浅春の野に、いち早く淡い緑色の葉を見せるキク科の多年草です。☘️春の訪れを告げ…

  1. カフェブレイク

寒天干し

おはようございます🇯🇵🌺「寒天干し」とは、天然の寒天をつくる工程の一つで、12月から2月中旬にかけて長野県の諏訪地域で行われます。😊海藻である天…

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春隣

おはようございます🇯🇵🌺冬の季語として使われる「春隣」。🌸寒い日が続きますが、その冬も終わりに近づき春の気配が漂う様子を表現した言葉です。😊…

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クレソン

おはようございます🇯🇵⛄️お料理の彩りによい「クレソン」は、フランス語でクレソン、英語ではウォータークレスと言います。💧和名はオランダガラシと言…

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