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  1. カフェブレイク

バジル

おはようございます🇯🇵😊「バジル」の旬は夏です。🌿原産はインドや東南アジアで、語源はギリシャ、ラテン語で「王、王らしさ」を意味します。🇮🇳…

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寒ざらし粉

おはようございます🇯🇵🏝️「寒ざらし粉」は元々寒さが厳しい季節に白玉粉を空気や水に晒します。😊寒中に沈澱作業を繰り返して乾燥させるのですね。😊…

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五味五法五食

おはようございます🇯🇵🏝️和食には「五味五法五食」というルールがあり、これは中医学で使われている五行説から来ています。😊五行説は古代中国の自然哲…

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藪入り

おはようございます🇯🇵🏝️お盆に帰省するのは、昔の「藪入り(やぶいり)」の名残で、長く続いてきた風習です。😊藪入りは、住み込みの奉公人や嫁いでき…

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光の色

おはようございます🇯🇵🏝️「光の色」は皆さんそれぞれの心情により変化します。😊例えば人生を四季にたとえると、青春、朱夏、白秋、玄冬。それぞれの年…

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阿波踊り

おはようございます🇯🇵🌻現在の徳島県にあたる阿波国(あわのくに)を発祥とする「阿波踊り」、今年は本日より開催されるそうです。😊踊り手のグループを…

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蝉時雨

おはようございます🇯🇵🌻「蝉時雨」は、蝉のにぎやかな声を時雨の音に見立てた夏の季語になります。☔️「時雨」は晩秋から冬のはじめにかけて突然降った…

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トウガラシ

おはようございます🇯🇵🌻辛いものが苦手な方もいると思いますが、「トウガラシ」は今が旬を迎えてます。🌶甘味系と辛味系に分類されるそうで、収穫の時期…

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七十二候 涼風至

おはようございます🇯🇵🌻立秋を迎え、七十二候では「涼風至(すずかぜいたる)」に入ります。🎐秋来ぬと目にはさやかに見えねども風の音にぞ…

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宇津田姫

おはようございます🇯🇵🌲俳句の世界では季語として登場する「宇津田姫」。👸ピンと来る方もいるのではないでしょうか?💡この神様は「冬を司る女…

  1. カフェブレイク

祝蕾(しゅくらい)

おはようございます🇯🇵🌸春の訪れを告げる野菜に「祝蕾(しゅくらい)」があります。😊アブラナ科の高菜やからし菜の一種で、一株の重さが約5キロ、直径…

  1. カフェブレイク

線香花火

おはようございます🇯🇵🌻花火の中でも「線香花火」が一番と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか?😊日本で発祥した線香花火は江戸時代に作られ…

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