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カフェブレイク

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若葉寒（わかばさむ）

おはようございます🇯🇵🌺若葉の茂る季節に訪れる寒の戻りを「若葉寒（わかばさむ）」といいます。😊この時期になると、夏日になる日もあって、初夏だなあ…

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シロギス

おはようございます🇯🇵🌺この時期に旬を迎える魚のひとつに「シロギス」があります。🐟一般的には「キス」と呼ばれていますが、西日本で聞かれる「キスゴ…

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海の宝石

おはようございます🇯🇵🌺「海の宝石」とも呼ばれ、ルビー色に輝くサクラエビは関東の深海に生息し、水揚げされるのは駿河湾のみとなっています。🦐漁期は…

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カタクリ

おはようございます🇯🇵🌺春を告げる花のひとつ「カタクリ」を見かける時期ですね。😊九州から北海道まで幅広く、分布しています。🗾早いところで…

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カシワ(柏)

おはようございます🇯🇵🌺新緑の時期に大きな葉っぱで存在感を見せてくれる「カシワ(柏)」は日本各地に自生しています。🍀葉っぱが枝先に集まって陰をつ…

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ヒトリシズカ

おはようございます🇯🇵🌺「ヒトリシズカ」は春先に4枚の葉をひろげ、その間から伸びた茎に白く細い花を出します。😊名前の由来は源義経の愛人で名高い白…

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なす

おはようございます🇯🇵🌺時折夏のような日差しを感じて、涼感のある食べ物が欲しいとき、「茄子」が良いかもしれません。🍆茄子は胡瓜やトマトと同じよう…

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宇津田姫

おはようございます🇯🇵🌲俳句の世界では季語として登場する「宇津田姫」。👸ピンと来る方もいるのではないでしょうか？💡この神様は「冬を司る女…

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乾物の日

おはようございます🇯🇵🍁11月20日は「乾物の日」です。😊先人たちは、旬ではないときも食材を切らさないよう、昆布、かつおだし、干し椎茸、切干し大…

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福寿草

おはようございます🇯🇵🎍幸福と長寿を名前に含むおめでたい花に「福寿草」があります。🌼旧暦の正月ごろいち早く金色の花を開くので、元日草や朔日草(つ…

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なめこ

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵🌼ぬるみがあり、つるつるしてぷりっとした食感を持つ「なめこ」…

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豆腐の旬

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵🌳「豆腐の旬」は1〜2月だそうです。年中見てるので旬…

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