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カフェブレイク

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しろ菜

おはようございます🇯🇵🌺冬の代表的な野菜のひとつといえば白菜ですが、その仲間で「しろ菜」という少し珍しい野菜があります。🥗名前の由来は、葉柄と呼…

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漱石の日

おはようございます🇯🇵🌺誕生日でも命日でもありませんが「漱石の日」です。😊1911年2月21日、文部省からの文学博士号授与を「自分には肩書きは必…

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雨水(うすい)

おはようございます🇯🇵🌺本日より二十四節気「雨水(うすい)」に入ります。(流れ星)暦の上では、降る雪が雨へと変わり、氷が溶け…

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カリフラワー

おはようございます🇯🇵🌺冬が旬の野菜に「カリフラワー」があります。😊アブラナ科のケールから茎が発達して生まれた品種で、語源を調べるとカリがケール…

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祈年祭

おはようございます🇯🇵🌺毎年2月17日には宮中や全国各地で「祈年祭」が行われます。😊これは文字通り、田植えを前にしたこの季節に「その年の豊穣を神…

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芽キャベツ

おはようございます🇯🇵🌺大きな葉の下で脇芽が結球してできる「芽キャベツ」。🥬1株につき50個以上もなるそうで、別名子持ちキャベツとも呼ばれてます…

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スノードロップ

おはようございます🇯🇵🌺春がまだ浅い時季、雪が零れ落ちたように白く清らかに咲く花「スノードロップ」。🤍ヨーロッパでは春の訪れを真っ先に告げる花と…

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水仙

おはようございます🇯🇵🌺春の訪れを告げる花として古くから親しまれてきた「スイセン(水仙)」。(daffodil)「水仙」の名は「仙人は、天にある…

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初午

おはようございます🇯🇵🌺2月最初の午の日、本日は「初午(はつうま)」、以前もご紹介しましたが、京都の伏見稲荷をはじめ、各地の稲荷神社でお祭りがとり行われ…

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鮑(あわび)

おはようございます🇯🇵🌻「鮑(あわび)」は水温20℃以下になると産卵するため、7〜9月頃が美味しい時期だとされています。😊また、高級貝でもあり長…

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ジャパン・ブルー

おはようございます🇯🇵🌻「ジャパン・ブルー」という言葉はご存知かと思います。😊藍染自体は日本独自という印象があるかもしれませんが、実は古来から世…

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藪入り

おはようございます🇯🇵🏝️お盆に帰省するのは、昔の「藪入り（やぶいり）」の名残で、長く続いてきた風習です。😊藪入りは、住み込みの奉公人や嫁いでき…

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収斂(しゅうれん)の季節

おはようございます🇯🇵🌳秋は「収斂(しゅうれん)の季節」といわれます。😊収斂とは収束と意味が似ていて、「おさまりがつくこと」です。😊植物…

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