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  1. カフェブレイク

秋鮭

おはようございます🇯🇵🌇朝の食卓に並ぶ魚といえば、鮭と答える方も多いのではないでしょうか。🐟中でも「秋鮭」は産卵シーズンに東北・北海道沿岸に寄っ…

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大豆

おはようございます🇯🇵🌇古くから親しまれてきた大切な食料のひとつに「大豆」があります。😀様々に加工されて私たちの身近な食品に姿を変えて存在する、…

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秋の空

おはようございます🇯🇵🌇この時季の変わりやすい天気を人の心になぞらえて「秋の空」という言葉がよく使われます。もともとは「男心と秋の空」でした。…

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霜始降(しもはじめてふる)

おはようございます🇯🇵🌇昨日の二十四節気「霜降」に合わせて、七十二候では「霜始降(しもはじめてふる)」に入っております。基本的に霜が降りるのは気…

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霜降(そうこう)

おはようございます🇯🇵🌇本日より二十四節気「霜降(そうこう)」に入ります。霜降の前は寒露でしたので、露の次が霜ということで、気温はさらに低くなっ…

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カラスウリ

おはようございます🇯🇵小さな西洋スイカを思わせる「カラスウリ」がようやく果実を膨らませてきました。🍈やがて鮮やかな朱色になり、秋に彩りを添えてく…

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虫干し

おはようございます🇯🇵冬物と夏物を入れ替える時期になりました。👕「虫干し」とは、着物を虫食いなどから守るために干すことです。天気の良い空…

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芸術の秋

おはようございます🇯🇵先日から色んな秋の話題が出てきましたが、よく耳にする「芸術の秋」だけが微妙な印象でした。🎨「食欲の秋」は旬でおいしいものがたくさん…

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ざくろ

おはようございます🇯🇵🌅 花は5月下旬から6月に咲いて、10月あたりになると食べごろを迎える「ザクロ」 あまり頻繁に食べるイメージがないので…

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鮑(あわび)

おはようございます🇯🇵🌻「鮑(あわび)」は水温20℃以下になると産卵するため、7〜9月頃が美味しい時期だとされています。😊また、高級貝でもあり長…

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ジャパン・ブルー

おはようございます🇯🇵🌻「ジャパン・ブルー」という言葉はご存知かと思います。😊藍染自体は日本独自という印象があるかもしれませんが、実は古来から世…

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藪入り

おはようございます🇯🇵🏝️お盆に帰省するのは、昔の「藪入り(やぶいり)」の名残で、長く続いてきた風習です。😊藪入りは、住み込みの奉公人や嫁いでき…

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収斂(しゅうれん)の季節

おはようございます🇯🇵🌳秋は「収斂(しゅうれん)の季節」といわれます。😊収斂とは収束と意味が似ていて、「おさまりがつくこと」です。😊植物…

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  1. 柿の葉寿司

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