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カフェブレイク

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秋水

おはようございます🇯🇵🌴秋の季語はたくさんありますが、「秋水(しゅうすい)」もそのひとつになります。😊この「秋水」にはふたつの意味合いがあり、秋…

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七十二候　雷乃収声

おはようございます🇯🇵🌴秋分、七十二候初候「雷乃収声(かみなりすなわちこえをおさむ)」に入っております。🌩️「金風(きんぷう)」といって、少し冷…

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秋季皇霊祭

おはようございます🇯🇵🌴本日は祝日で秋分の日となりますが、もともとの祭日の名称は「秋季皇霊祭」という皇室行事の日です。😊これは世界一長く続く天皇…

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目黒のさんま

おはようございます🇯🇵🌳この季節になると、目黒区では「目黒のさんま祭」が開催され、ここで提供される秋刀魚が美味しいと評判です。😊なぜ目黒で秋刀魚…

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マツタケ

おはようございます🇯🇵🌴香りを楽しむと言われる「マツタケ」。🍄マツタケご飯や土瓶蒸しなど、楽しみ方は色々ありますが、皆さんのお好みの料理は何か聞…

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シオン

おはようございます🇯🇵🌳この時季、淡い色合いで存在感のある花「シオン」が咲きはじめます。😊シオン属の学名で「Aster （アスター）」、星のよう…

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梨

おはようございます🇯🇵🌴「梨」は持統天皇(645〜703年)が栽培を奨励している記述が「日本書紀」にあります。🍐古くから日本人に親しまれてきた果…

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カボスとスダチ

おはようございます🇯🇵🌴「カボスとスダチ」、とてもよく似てますが、どのように見分けてますか？😯どちらもミカンの仲間ですよね？🍊焼き魚やマ…

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秋桜

おはようございます🇯🇵🌴「秋桜」は秋の季語のひとつです。😊メキシコ原産で、コロンブスがスペインへ持ち帰ったことから広まったと言われてます。🎓…

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ソバ

おはようございます🇯🇵🌴も「ソバ」は稲作より歴史は古く、縄文時代には栽培されていたそうです。😊種を蒔いて30日ほどで花が咲き成長が早いので、幾度…

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宇津田姫

おはようございます🇯🇵🌲俳句の世界では季語として登場する「宇津田姫」。👸ピンと来る方もいるのではないでしょうか？💡この神様は「冬を司る女…

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乾物の日

おはようございます🇯🇵🍁11月20日は「乾物の日」です。😊先人たちは、旬ではないときも食材を切らさないよう、昆布、かつおだし、干し椎茸、切干し大…

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福寿草

おはようございます🇯🇵🎍幸福と長寿を名前に含むおめでたい花に「福寿草」があります。🌼旧暦の正月ごろいち早く金色の花を開くので、元日草や朔日草(つ…

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なめこ

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵🌼ぬるみがあり、つるつるしてぷりっとした食感を持つ「なめこ」…

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豆腐の旬

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵🌳「豆腐の旬」は1〜2月だそうです。年中見てるので旬…

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