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  1. カフェブレイク

雪起こし

おはようございます🇯🇵🍁

「雪起こし」と聞いてもあまり馴染みのない言葉かもしれません。

冬場に日本海側で雪と一緒に発生する雷のことです。🌨️

激しく鳴り響く雷が寝ていた雪を起こすようだということで、雪起こしと言うんですね。😪

また、似た言葉に「ブリ起こし」というのもあるようです。>* ))))><

たしかに冬はブリの季節でもあります。🐟

よく聞くのが、脂がたっぷりのった寒ブリでしょうか。

日本海を代表する冬の味覚として有名です。

しゃぶしゃぶにするところもあるようですが、皆さんはどんな食べ方が一番お好きなのでしょうね。😉

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ライター:Takatoshi Sato

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