おはようございます🇯🇵🍁
11月は「カニ」が市場に出回るシーズンです。🦀
食用で人気が高いのはやはり、ズワイ、タラバ、毛ガニなどでしょうか。😊
ズワイガニの場合、オスとメスで旬が違います。😊
メスは一月まで、オスは三月までとされてるようですね。😉
タラバガニは、カニと呼ばれてますが、実はヤドカリの仲間です。
色んな違いはありますが、カニは足が10本なのに対してタラバは8本しかないようです。😊
タラ漁の漁場で獲れたことからタラバだとか。😊
毛ガニは殻にびっしり毛が生えていることから名づけられました。😊
サイズは小さめですが、味は絶品で、濃厚な蟹みそがたっぷり詰まってます。😊
それぞれ特徴があって好みも別れますが、皆さんはどのカニが一番お好きでしょうか。😉
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ライター：Takatoshi Sato
