おはようございます🇯🇵🌳
「カボスとスダチ」、とてもよく似てますが、どのように見分けてますか？
どちらもミカンの仲間ですよね？🍊
焼き魚やマツタケ、うどんなどに酸味と香りを添える名脇役。
旬も8月から10月にかけて、と似たようなこのふたつ…。😕
どうも単にサイズの違いが大きいようです。
ミカンと変わらないサイズがカボス。
それよりかなり小さいのはスダチ。
ただ、香りの方もカボスの方が、どちらかと言うとさわやかな酸味が漂うといった特徴があるそうです。
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ライター：Takatoshi Sato
