おはようございます🇯🇵🌸
春になると「ツクシ」が胞子を飛ばすために土の中から生えてきます。👶
都心部ではあまり見かけないかもしれませんが、郊外だと田畑、川の土手、庭、道端の草むらなどで見かけることができます。😌
花言葉は、空に向かってまっすぐに伸びることから「向上心」、突如現れ1日に1cm成長する早さから「意外」、「驚き」です。🫨
ツクシの漢字は「土筆」。土に刺さった筆のような姿からきています。😌
ツクシを見るたびに、子供のころ摘んで楽しんだことを思い出します。😌
食べるとなると強いアクのために黒く変色しやすく、日持ちが短いために扱うのが難しい食材ですね。😐
今年はまだツクシを見つけていませんが、突如現れるのがツクシなので見逃さないように暖かい日に歩いてみたいものです。😉
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ライター：Takatoshi Sato
