おはようございます🇯🇵❄️
風邪をひきやすいこの季節は、「ネギ」を積極的に摂りたいものです。
ネギに含まれるアリシンは疲労回復と殺菌に効果があります。
とても水に溶けやすい成分なので、お鍋の具材やうどんに入れて、お汁ごと飲むと身体も温まるので効果バツグンです。
ネギは冷凍保存がきく食材ですので、よく洗って、水気を切ってからみじん切りや斜め切りにして、ラップで小分けにしましょう。
そうすると、解凍せずにそのまま料理に使えて便利ですね。😉
ライター：Takatoshi Sato
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