おはようございます🇯🇵🌇
本日より、七十二候「蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり）」に入ります。🦗
秋の虫たちが、戸口のところで鳴く頃という意味です。🚪
「ぎりぎりす」とあるのは、今ではコオロギの事ですね。😉
昨日は福岡も寒かったです。秋の深まりを感じます。🍁
また、本日は十三夜、「後(のち)の月」とも呼ばれ、十五夜に次ぐ名月とされています。🎑
栗や豆の収獲祝いでもあるため、「栗名月」や「豆名月」と言って、栗や枝豆を供える慣わしがあります。🌰
栗や大豆は古くから親しまれ、今でも食卓には欠かせない大切な食糧。
栗は縄文時代から、豆腐、納豆、味噌、醤油などは、和食文化に大きな影響を与えてます。
今夜はこれらの収穫に感謝して、栗や大豆の料理で「十三夜」の月を楽しみたいものですね。😉
ライター：Takatoshi Sato
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