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日本の文化・歴史

日本が世界に誇れる、「日本の文化（伝統・風習・食文化等」について寄稿します。

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  1. 日本の文化・歴史

蕎麦

おはようございます🇯🇵🍁「蕎麦」はもともと団子状に丸めた食べ物でした。😊蕎麦切りと呼ばれる細長い麺の形になったのは江戸時代、小麦粉と混ぜる技法を…

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ガン

おはようございます🇯🇵🍁がんもどきは、「ガン」という鳥の肉の代用として開発されたと言われてます。🦅ガンは秋になると日本で越冬するために海外から飛…

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カニ

おはようございます🇯🇵🍁11月は「カニ」が市場に出回るシーズンです。🦀食用で人気が高いのはやはり、ズワイ、タラバ、毛ガニなどでしょうか。😊…

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干し柿

おはようございます🇯🇵🍁「干し柿」は渋柿をもとに作られます。🟠日本の歴史に干し柿が登場したのは平安時代に祭礼用のお菓子として出たのが始まりでした…

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酉の市

おはようございます🇯🇵🍁「酉の市」は11月の酉の日に開かれる露天市で、鷲神社(おおとりじんじゃ)など、日本武尊(やまとたける)をまつる神社で開催されます…

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桜紅葉

おはようございます🇯🇵🍁秋に桜が紅葉することを「桜紅葉(さくらもみじ)」と言います。🌸ひらがなで書いても優しい雰囲気がありますね。😊桜は…

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牡蠣

おはようございます🇯🇵🍁「牡蠣」が出回るようになると冬が近づいているのだと感じられます。🦪室町時代の広島では、晩秋になると牡蠣を船に乗せて次々と…

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宇津田姫

おはようございます🇯🇵🌲俳句の世界では季語として登場する「宇津田姫」。👸ピンと来る方もいるのではないでしょうか？💡この神様は「冬を司る女…

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爪紅

おはようございます🇯🇵「鳳仙花(ほうせんか)」の名は、伝説の霊鳥・鳳凰(ほうおう)が羽ばたいているような華やかな花姿に由来します。花が咲き終わり…

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時雨

おはようございます🇯🇵🍁「時雨(しぐれ)」は晩秋から初冬にかけて、それまで晴れていた空に雲が急に広がり、降り出す雨です。😊急に降り出したかと思え…

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秋鮭

おはようございます🇯🇵🍁秋に捕れる白鮭のことを「秋鮭」と呼びます。🎣鮭といってもさまざまな種類があり、日本で捕れるのは白鮭。😊紅鮭や銀鮭…

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今川焼

おはようございます🇯🇵🍁同じものでも地域によって呼び名が違うもののひとつに「今川焼」があります。🟠私は「回転焼き」で育ちましたが、皆さんはいかが…

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福寿草

おはようございます🇯🇵🎍幸福と長寿を名前に含むおめでたい花に「福寿草」があります。🌼旧暦の正月ごろいち早く金色の花を開くので、元日草や朔日草(つ…

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なめこ

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵🌼ぬるみがあり、つるつるしてぷりっとした食感を持つ「なめこ」…

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豆腐の旬

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵🌳「豆腐の旬」は1〜2月だそうです。年中見てるので旬…

最近の記事

  1. 蕎麦

    2025.11.15

  2. ガン

    2025.11.14

  3. カニ

    2025.11.13

  4. 七十二候　地始凍(ちはじめてこおる)

    2025.11.12

  5. 干し柿

    2025.11.11

  6. 淡い輝き

    2025.11.10

  7. 酉の市

    2025.11.10

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