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カフェブレイク

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くさそてつ

おはようございます🇯🇵🍃春になると、「くさそてつ」の若い芽が土の中から顔を出します。🌱「こごみ」とも呼ばれ、昔から春の山菜として食べられてきまし…

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郷土玩具

おはようございます🇯🇵🌳日本の各地には「郷土玩具」といって。その土地ならではの風土や習慣、そこで生まれた伝説や古来などが受け継がれた物語に基づくモチーフ…

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卵焼き

おはようございます🇯🇵🍃お弁当のおかずに欠かせないものは「卵焼き」と答える方が1番多いそうです。🍱皆さんはいかがでしょうか？😊卵の黄色は…

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春レタス

おはようございます🇯🇵🍃「春レタス」はシャキシャキした食感、みずみずしさ、ほのかな苦味と甘み…と春の深まりを感じる優しい雰囲気の野菜です。🥬旬は…

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穀雨

おはようございます🇯🇵🍃「穀雨」は、「百穀を潤す春の雨が降るころ」を意味しています。☔️この頃には、霜がおりることも少なくなると言われ、「穀雨」…

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パクチー

おはようございます🇯🇵🍃皆さんは「パクチー」はお好きでしょうか？🤦‍♂️パクチーはタイ語になります。🌱他にも英語の「コリアンダー」、中国…

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野蒜(のびる)

おはようございます🇯🇵🌳春の山菜のひとつに「野蒜(のびる)」があります。🥗名前の由来は、川の土手や畑のあぜ道に自生しているため、野に生える蒜（ひ…

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目借り時

おはようございます🇯🇵🍃昔から、蛙がさかんに鳴き始める晩春は「蛙の目借時（かわずのめかりどき）」という季語が生まれるくらい、昼間から眠気に誘われる人が多…

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鮑(あわび)

おはようございます🇯🇵🌻「鮑(あわび)」は水温20℃以下になると産卵するため、7〜9月頃が美味しい時期だとされています。😊また、高級貝でもあり長…

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ジャパン・ブルー

おはようございます🇯🇵🌻「ジャパン・ブルー」という言葉はご存知かと思います。😊藍染自体は日本独自という印象があるかもしれませんが、実は古来から世…

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藪入り

おはようございます🇯🇵🏝️お盆に帰省するのは、昔の「藪入り（やぶいり）」の名残で、長く続いてきた風習です。😊藪入りは、住み込みの奉公人や嫁いでき…

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収斂(しゅうれん)の季節

おはようございます🇯🇵🌳秋は「収斂(しゅうれん)の季節」といわれます。😊収斂とは収束と意味が似ていて、「おさまりがつくこと」です。😊植物…

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大晦日

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵❄️本日は一年の締めくくりにあたる「大晦日」。今日はどんな1日を過ごさ…

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