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  1. カフェブレイク

ふぐ

おはようございます🇯🇵🍁秋の彼岸から春の彼岸までが旬といわれる「ふぐ」。🐡美味しい時期は種類によっても異なりますが、冬の味覚のひとつになります。…

  1. カフェブレイク

雪起こし

おはようございます🇯🇵🍁「雪起こし」と聞いてもあまり馴染みのない言葉かもしれません。😊冬場に日本海側で雪と一緒に発生する雷のことです。⚡️…

  1. カフェブレイク

やつで

おはようございます🇯🇵🍁「やつで」は大きく手のひらをひろげたような形の葉で、古くから日本で親しまれてきた常緑樹です。😊葉先は7つから9つに広がっ…

  1. カフェブレイク

蕎麦

おはようございます🇯🇵🍁「蕎麦」はもともと団子状に丸めた食べ物でした。😊蕎麦切りと呼ばれる細長い麺の形になったのは江戸時代、小麦粉と混ぜる技法を…

  1. カフェブレイク

ガン

おはようございます🇯🇵🍁がんもどきは、「ガン」という鳥の肉の代用として開発されたと言われてます。🦅ガンは秋になると日本で越冬するために海外から飛…

  1. カフェブレイク

カニ

おはようございます🇯🇵🍁11月は「カニ」が市場に出回るシーズンです。🦀食用で人気が高いのはやはり、ズワイ、タラバ、毛ガニなどでしょうか。😊…

  1. カフェブレイク

干し柿

おはようございます🇯🇵🍁「干し柿」は渋柿をもとに作られます。🟠日本の歴史に干し柿が登場したのは平安時代に祭礼用のお菓子として出たのが始まりでした…

  1. カフェブレイク

酉の市

おはようございます🇯🇵🍁「酉の市」は11月の酉の日に開かれる露天市で、鷲神社(おおとりじんじゃ)など、日本武尊(やまとたける)をまつる神社で開催されます…

  1. カフェブレイク

宇津田姫

おはようございます🇯🇵🌲俳句の世界では季語として登場する「宇津田姫」。👸ピンと来る方もいるのではないでしょうか?💡この神様は「冬を司る女…

  1. カフェブレイク

雁(ガン)

おはようございます🇯🇵🍁がんもどきは、「ガン」という鳥の肉の代用として開発されたと言われてます。🦅ガンは秋になると日本で越冬するために海外から飛…

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