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カフェブレイク

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トウガラシ

おはようございます🇯🇵🌻「トウガラシ」が旬を迎えてます。🌶辛いものが苦手な方もいると思いますが、香辛料としては料理で一番多く使われているのではな…

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立秋

おはようございます🇯🇵🌻本日より「立秋」に入ります。🎑残暑お見舞い申し上げます。日中の暑さが少し和らいできた夕暮れどき、少し外に出て涼を…

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冬瓜

おはようございます🇯🇵🌻懐石料理などの煮物でもよく見かける「冬瓜」は夏の野菜なのですが、冷暗所に保管しておけば冬まで持つので冬の瓜といいます。🥒…

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笹の葉

おはようございます🇯🇵🌻最近、「笹の葉」といえば多くの方が7月の七夕を思い浮かべます。🎋暦のズレで、今では新暦の7月の7日に七夕を行いますが、正…

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スズキ

おはようございます🇯🇵🌻真夏に旬を迎える魚のひとつが「スズキ」です。🐟日本には3種類ほど生息してますが、一般的には海水と淡水が混ざるあたりにいる「マルス…

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花火

おはようございます🇯🇵「花火」は夏を象徴する風物詩として親しまれて来ました。🎇日本で最初に花火を見たのは徳川家康と言われてます。当時は今…

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葉月

おはようございます🇯🇵🌻本日より8月「葉月」に入ります。暦の上ではもう仲秋ですね。体調などお変わりないですか？1日のことを朔日(…

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蓄音機の日

おはようございます🇯🇵🎐本日は「蓄音機の日」です。1877年7月31日、数々の発明品を世に出したエジソンが、自身の発明品の1つ蓄音機の特許を取得…

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鮑(あわび)

おはようございます🇯🇵🌻「鮑(あわび)」は水温20℃以下になると産卵するため、7〜9月頃が美味しい時期だとされています。😊また、高級貝でもあり長…

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ジャパン・ブルー

おはようございます🇯🇵🌻「ジャパン・ブルー」という言葉はご存知かと思います。😊藍染自体は日本独自という印象があるかもしれませんが、実は古来から世…

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藪入り

おはようございます🇯🇵🏝️お盆に帰省するのは、昔の「藪入り（やぶいり）」の名残で、長く続いてきた風習です。😊藪入りは、住み込みの奉公人や嫁いでき…

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収斂(しゅうれん)の季節

おはようございます🇯🇵🌳秋は「収斂(しゅうれん)の季節」といわれます。😊収斂とは収束と意味が似ていて、「おさまりがつくこと」です。😊植物…

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