おはようございます🇯🇵
「ミョウガ」の旬は6〜10月とされています。
濃い緑色でさわやかな夏ミョウガとピンク色で濃厚な秋ミョウガがあり、見た目だけではなく、味も異なります。
ミョウガの名前の由来もさまざまですが、有力なのは香りが強いショウガを兄香(せのか)、弱いミョウガを妹香(めのか)と呼んで、それぞれ転じたものとされています。
俗に食べすぎると物忘れしやすくなるとか言いますが、これは迷信なので安心して良いです。😌
反対に、香り成分に集中力を高める作用があるそうです。💡
ミョウガを食べて何かに没頭するとよさそうですね。😉
ライター：Takatoshi Sato
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