おはようございます🇯🇵❄️
漢方薬をヒントに作られた「七味唐辛子」は、7種類の薬味や香辛料を調合したものです。
唐辛子の他、胡麻、陳皮、芥子の実、麻の実、などが主要な原料になり、最近では好みに合わせて細かく配合してくれるお店もあるのだそうです。🌶
自分専用にお気に入りの七味唐辛子を作って、年越しそばを楽しむのも良さそうですね。
麻や芥子と聞けば麻薬だ…とびっくりされる方もいると思いますが、自然界にあるものにはすべて理由があり、痛み止めや安定剤、仏事、神事、服の素材に至るまで私たちの歴史や生活には欠かせない身近なものなのです。
毛嫌いされる報道や風潮がありますが、丁寧に歴史から見ていけば大変お世話になっているものばかりです。
この辺りの否定的なお話しをされる方は、いつか身をもってその矛盾に気づくことになるのでしょう。
ライター：Takatoshi Sato
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