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日本の文化・歴史

日本が世界に誇れる、「日本の文化（伝統・風習・食文化等」について寄稿します。

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梨

おはようございます🇯🇵🌴「梨」は持統天皇(645〜703年)が栽培を奨励している記述が「日本書紀」にあります。🍐古くから日本人に親しまれてきた果…

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カボスとスダチ

おはようございます🇯🇵🌴「カボスとスダチ」、とてもよく似てますが、どのように見分けてますか？😯どちらもミカンの仲間ですよね？🍊焼き魚やマ…

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秋桜

おはようございます🇯🇵🌴「秋桜」は秋の季語のひとつです。😊メキシコ原産で、コロンブスがスペインへ持ち帰ったことから広まったと言われてます。🎓…

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ソバ

おはようございます🇯🇵🌴も「ソバ」は稲作より歴史は古く、縄文時代には栽培されていたそうです。😊種を蒔いて30日ほどで花が咲き成長が早いので、幾度…

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柿の葉寿司

おはようございます🇯🇵🌴奈良県の名物のひとつに「柿の葉寿司」があります。😊見た目は地味ですが、そこには「海のない奈良県」ならではの知恵が詰まって…

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秋祭り

おはようございます🇯🇵🌴9月上旬からは氷川神社などをはじめ、「秋祭り」のお神輿を担ぐ姿や、賑やかなお囃子の音が各地で聞こえてきます。😊この秋祭り…

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七十二候　鶺鴒鳴

おはようございます🇯🇵🌴本日より七十二候「鶺鴒鳴(せきれいなく)」に入ります。😊セキレイとはスズメ目セキレイ科の鳥の総称です。😊長いしっ…

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がめ煮

おはようございます🇯🇵🌴「がめ煮」と聞いてピンとくる方は博多周辺の方だけかもしれませんね。😊全国的には「筑前煮」と言った方が通じるようです。😊…

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草木塔

おはようございます🇯🇵🌴「草木塔(そうもくとう)」は、切り倒した草や木の霊を鎮めるために立てた供養塔になります。😊山形県米沢市を中心に約170基…

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宇津田姫

おはようございます🇯🇵🌲俳句の世界では季語として登場する「宇津田姫」。👸ピンと来る方もいるのではないでしょうか？💡この神様は「冬を司る女…

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七十二候　鶺鴒鳴

おはようございます🇯🇵🌴本日より七十二候「鶺鴒鳴(せきれいなく)」に入ります。😊セキレイとはスズメ目セキレイ科の鳥の総称です。😊長いしっ…

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干し芋

おはようございます🇯🇵🎍「干し芋」は、蒸したさつまいもの皮を剥いて切って干したものです。🍠作り方はとても簡単ですので、ご家庭で干し芋作りをされて…

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ケール

おはようございます🇯🇵🎍「ケール」という野菜は、約4500年前に地中海沿岸で生息していたと言われています。😊キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー…

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アーモンドの日

おはようございます🇯🇵🎍本日1月23日は「アーモンドの日」だそうです。😊1日の摂取目安量を23粒と推奨しているカリフォルニア・アーモンド協会が認…

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柊

おはようございます🇯🇵🎍「柊(ひいらぎ)」は冬の訪れとともに白い小花を咲かせ、古くから邪気を払う縁起木として大切にされてきました。(ヒイラギ)和…

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