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日本の文化・歴史

日本が世界に誇れる、「日本の文化（伝統・風習・食文化等」について寄稿します。

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芽キャベツ

おはようございます🇯🇵🌺大きな葉の下で脇芽が結球してできる「芽キャベツ」。🥗1株につき50個以上もなるそうで、別名子持ちキャベツとも呼ばれてます…

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陽気

おはようございます🇯🇵🌺中医学では「陽気（ようき）」という体を温めるエネルギーが不足すると、冷えや疲れ、消化不良などさまざまな不調が現れると考えます。😊…

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スイセン

おはようございます🇯🇵🌺春の訪れを告げる花として古くから親しまれてきた「スイセン(水仙)」。😊「水仙」の名は「仙人は、天にあるを天仙、地にあるを…

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「陽気」と「陰気」

おはようございます🇯🇵🌺万物生成の根本となる二気には「陽気」と「陰気」があります。👬中医学では、自然の中に存在するすべてのものを陰と陽とに分けて…

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海苔

おはようございます🇯🇵🌺年中出回る「海苔」にも、野菜や果物のように収穫できる時期があります。😊大体11月末から4月ごろの冬が旬だそうです。😯…

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蓬(よもぎ)

おはようございます🇯🇵🌺「蓬(よもぎ)」は、冬の気配がまだまだ残る浅春の野に、いち早く淡い緑色の葉を見せるキク科の多年草です。☘️春の訪れを告げ…

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寒天干し

おはようございます🇯🇵🌺「寒天干し」とは、天然の寒天をつくる工程の一つで、12月から2月中旬にかけて長野県の諏訪地域で行われます。😊海藻である天…

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春隣

おはようございます🇯🇵🌺冬の季語として使われる「春隣」。🌸寒い日が続きますが、その冬も終わりに近づき春の気配が漂う様子を表現した言葉です。😊…

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クレソン

おはようございます🇯🇵⛄️お料理の彩りによい「クレソン」は、フランス語でクレソン、英語ではウォータークレスと言います。💧和名はオランダガラシと言…

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秋季皇霊祭

おはようございます🇯🇵🌴本日は祝日で秋分の日となりますが、もともとの祭日の名称は「秋季皇霊祭」という皇室行事の日です。😊これは世界一長く続く天皇…

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今川焼

おはようございます🇯🇵🍁同じものでも地域によって呼び名が違うもののひとつに「今川焼」があります。🟠私は「回転焼き」で育ちましたが、皆さんはいかが…

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畑のキャビア

おはようございます🇯🇵🌴高級食材のキャビアに似ているため、「畑のキャビア」と呼ばれる「とんぶり」。😯ホウキギの成熟果実を加工した食べ物で、秋田県…

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宇津田姫

おはようございます🇯🇵🌲俳句の世界では季語として登場する「宇津田姫」。👸ピンと来る方もいるのではないでしょうか？💡この神様は「冬を司る女…

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翠雨(すいう)

おはようございます🇯🇵🟣草木の青葉に降る雨のことを「翠雨(すいう)」と言います。🌳翠という字を見ると、緑色の宝石「翡翠(ひすい)」が頭に浮かびま…

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夏落ち葉

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵公園などを歩いていると、秋でもないのに落ち葉が目立ちます。🍂…

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