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  1. 日本の文化・歴史

畑のキャビア

おはようございます🇯🇵🌴高級食材のキャビアに似ているため、「畑のキャビア」と呼ばれる「とんぶり」。😯ホウキギの成熟果実を加工した食べ物で、秋田県…

  1. 日本の文化・歴史

桐一葉

おはようございます🇯🇵🌴最近、何かしら「小さな秋」を見つける機会が増えてきて、夏が終わってしまうさみしさと、秋が訪れることへの期待感が入り混じった複雑な…

  1. 日本の文化・歴史

七十二候 蟄虫坏戸

おはようございます🇯🇵🌴七十二候「蟄虫坏戸(むしかくれてとをふさぐ)」に入ります。🐍虫という字は元々、ヘビを象った象形文字ですが、それが広がって…

  1. 日本の文化・歴史

鶏頭の花

おはようございます🇯🇵🌴秋の景色の中に色鮮やかに咲いている「鶏頭の花」はカラフルでおしゃれな感じを受けます。😊秋風の吹きのこしてや鶏頭花…

  1. 日本の文化・歴史

秋水

おはようございます🇯🇵🌴秋の季語はたくさんありますが、「秋水(しゅうすい)」もそのひとつになります。😊この「秋水」にはふたつの意味合いがあり、秋…

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七十二候 雷乃収声

おはようございます🇯🇵🌴秋分、七十二候初候「雷乃収声(かみなりすなわちこえをおさむ)」に入っております。🌩️「金風(きんぷう)」といって、少し冷…

  1. 日本の文化・歴史

秋季皇霊祭

おはようございます🇯🇵🌴本日は祝日で秋分の日となりますが、もともとの祭日の名称は「秋季皇霊祭」という皇室行事の日です。😊これは世界一長く続く天皇…

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目黒のさんま

おはようございます🇯🇵🌳この季節になると、目黒区では「目黒のさんま祭」が開催され、ここで提供される秋刀魚が美味しいと評判です。😊なぜ目黒で秋刀魚…

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マツタケ

おはようございます🇯🇵🌴香りを楽しむと言われる「マツタケ」。🍄マツタケご飯や土瓶蒸しなど、楽しみ方は色々ありますが、皆さんのお好みの料理は何か聞…

  1. 日本の文化・歴史

宇津田姫

おはようございます🇯🇵🌲俳句の世界では季語として登場する「宇津田姫」。👸ピンと来る方もいるのではないでしょうか?💡この神様は「冬を司る女…

  1. 日本の文化・歴史

乾物の日

おはようございます🇯🇵🍁11月20日は「乾物の日」です。😊先人たちは、旬ではないときも食材を切らさないよう、昆布、かつおだし、干し椎茸、切干し大…

  1. 日本の文化・歴史

時雨

おはようございます🇯🇵🍁「時雨(しぐれ)」は晩秋から初冬にかけて、それまで晴れていた空に雲が急に広がり、降り出す雨です。😊急に降り出したかと思え…

  1. 日本の文化・歴史

秋鮭

おはようございます🇯🇵🍁秋に捕れる白鮭のことを「秋鮭」と呼びます。🎣鮭といってもさまざまな種類があり、日本で捕れるのは白鮭。😊紅鮭や銀鮭…

  1. 日本の文化・歴史

福寿草

おはようございます🇯🇵🎍幸福と長寿を名前に含むおめでたい花に「福寿草」があります。🌼旧暦の正月ごろいち早く金色の花を開くので、元日草や朔日草(つ…

  1. 日本の文化・歴史

爪紅

おはようございます🇯🇵「鳳仙花(ほうせんか)」の名は、伝説の霊鳥・鳳凰(ほうおう)が羽ばたいているような華やかな花姿に由来します。花が咲き終わり…

  1. 日本の文化・歴史

なめこ

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵🌼ぬるみがあり、つるつるしてぷりっとした食感を持つ「なめこ」…

  1. 日本の文化・歴史

豆腐の旬

https://youtu.be/jxsc52emyXUおはようございます🇯🇵🌳「豆腐の旬」は1〜2月だそうです。年中見てるので旬…

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