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  1. カフェブレイク

レモン

おはようございます🇯🇵

案外知られてないのですが、冬が旬の食べ物に「レモン」があります。

やはり、爽やかな夏のイメージなのでしょうか。

国内産レモン収穫時期は夏ではなく12〜3月頃。

夏にスーパーなどで並んでるのは、アメリカやチリなど、海外からの輸入品がほとんどです。🍋

国内産レモンの生産量50%以上を占めるのは「瀬戸内レモン」でおなじみ広島県や愛媛県なのですね。

日本でレモンが作られるようになったのは、明治初期(1873年)の静岡県。

療養のため温泉に訪れた外国人客が庭先に種を撒いたそうです。

のちに、気候が似た和歌山県、さらに西へ伝わり、現在では瀬戸内海が日本屈指の生産地になったそうです。

ライター:Takatoshi Sato

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