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  1. カフェブレイク

ボジョレーヌーヴォー

おはようございます🇯🇵🍁

毎年この時期になると、メディアなどでも見かける「ボジョレーヌーヴォー」。🍷

ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で収穫されたブドウを、若飲み用に仕込んだものになります。

ヌーヴォは「新しいもの」という意味ですから、「ボジョレー地方の新酒」ですね。

フランスにはワインに関する法律があって、ボジョレーヌーヴォは、その年にボジョレー地方で収穫されたガメイ種のブドウ100%でないといけません。

昔は生産者も販売者も出荷の早さを競ったため、結果的に品質を失いかけました。

そこでフランス政府は解禁日を揃えて、現在の「11月の第3木曜日午前0時」になりました。(時計)

時差の関係上、日本ではフランスより8時間早く解禁されます。

今や、季節の「初物」や「旬」を重んじる日本の文化にもすっかり馴染んでます。

今夜はボジョレーヌーヴォを楽しまれる方も多いかもしれませんね。😉

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