日々の生活を心豊かにするために、役立つ情報をお届けします。

  1. カフェブレイク

秋鮭

おはようございます🇯🇵🌇

朝の食卓に並ぶ魚といえば、鮭と答える方も多いのではないでしょうか。🐟

中でも「秋鮭」は産卵シーズンに東北・北海道沿岸に寄ってきた鮭のことで、5〜8月頃獲れるものは「時鮭(とき知らず)」と呼ばれたりします。

鮭というのは、身の色の割に白身魚で、エビやカニを餌にしているため赤くなるのですが、産卵が近づくと卵に色素が移っていきますので、身が白い事もあります。

アイヌの人々は、この秋の恵みに神を連想して信仰の対象ともなりました。

余す事なく、食料や生活用具にして交易していたようで、アイヌの人々の生き物に対する敬意の念を感じます。

「秋鮭」の名は、アイヌ語の「アキアチェプ(秋の魚)」の転訛だともいわれ、昔の人たちの気持ちが乗った言葉に想いを馳せながら、いただいてみたいですね。

本投稿関連サイト:CACカフェスペース

LINEオープンチャット:CAC 経済

(どなたでも自由にご参加いただます。月に1~2回ほど無料オンラインセミナー経済カフェも上記のオープンチャットでご案内します♫

ライター:Takatoshi Sato

 

カフェブレイクの最近記事

  1. 薬の日

  2. 漁火

  3. 五月雨

  4. スイレン

  5. 蟷螂生(かまきりしょうず)

関連記事

最近の記事

  1. 薬の日

    2024.06.10

  2. 漁火

    2024.06.10

  3. 五月雨

    2024.06.10

  4. スイレン

    2024.06.10

  5. 芒種

    2024.06.5

おすすめ特集記事

  1. 仮想通貨市場の「証券型トークン」とはなにか定義を理解してみよう
  2. 暗号通貨市場で取り上げられ始めているセキュリティートークンとは何か?
  3. Digital Asset Labブログの筆者紹介
  4. コネクトエイト社の代表の紹介

ピックアップ記事

  1. 金融

    仮想通貨市場の「証券型トークン」とはなにか定義を理解してみよ…
  2. 金融

    暗号通貨市場で取り上げられ始めているセキュリティートークンと…
  3. インタビュー

    Digital Asset Labブログの筆者紹介
  4. インタビュー

    コネクトエイト社の代表の紹介

お奨め情報サイト



PAGE TOP