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  1. カフェブレイク

ソラマメ

おはようございます🇯🇵

「ソラマメ」は全国的に作られてる作物のひとつです。

収穫時期は3〜6月と長めのため、四月豆、五月豆、夏豆など、地域によって呼称も変わってきます。

緑の色合いといい、みずみずしい味わいといい、初夏にぴったりの食べ物ではありませんか?

定番の調理法といえば、やはり塩茹ででしょうが、いろいろ工夫されてる方もいるようですね。😉

お酒を飲まれる方には、おつまみとしてよく合います。

本当に新鮮なものは、生でも美味しいと言われてますが、試した方おられますかね?😉

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