日々の生活を心豊かにするために、役立つ情報をお届けします。

  1. カフェブレイク

冷や(ひや)

おはようございます🇯🇵🎐

お酒を呑まれない方は「冷や(ひや)」と聞くと水や冷酒を想像するのではないでしょうか?

日本酒の場合、温度によりさまざまな呼び方があります。。

ちなみに日本酒の「冷や」は常温で楽しむ場合。

冷やして呑むものは「冷酒」に当たり、中でも「生酒」は一度も火入れをしていないお酒で、さわやかでみずみずしい風味があります。

標準的な日本酒は腐敗や劣化を防ぐため、60°C前後で2度火入れをして低温殺菌をします。

「本生」として販売されているものが生酒にあたり、「生貯蔵」は貯蔵後に1回火入れを、「生詰め」は貯蔵前に火入れと、なかなかややこしいですね。

贈り物の際、参考になればと思います。

本投稿関連サイト:CACカフェスペース

LINEオープンチャット:CAC 経済

(どなたでも自由にご参加いただます。月に1~2回ほど無料オンラインセミナー経済カフェも上記のオープンチャットでご案内します♫

カフェブレイクの最近記事

  1. ミョウガ

  2. 梅子黄(うめのみきばむ)

  3. おこし

  4. ししおどし

  5. 水芭蕉

関連記事

最近の記事

  1. ミョウガ

    2024.06.17

  2. おこし

    2024.06.17

  3. ししおどし

    2024.06.17

  4. 水芭蕉

    2024.06.17

  5. さくらんぼ

    2024.06.17

おすすめ特集記事

  1. 仮想通貨市場の「証券型トークン」とはなにか定義を理解してみよう
  2. 暗号通貨市場で取り上げられ始めているセキュリティートークンとは何か?
  3. Digital Asset Labブログの筆者紹介
  4. コネクトエイト社の代表の紹介

ピックアップ記事

  1. 金融

    仮想通貨市場の「証券型トークン」とはなにか定義を理解してみよ…
  2. 金融

    暗号通貨市場で取り上げられ始めているセキュリティートークンと…
  3. インタビュー

    Digital Asset Labブログの筆者紹介
  4. インタビュー

    コネクトエイト社の代表の紹介

お奨め情報サイト



PAGE TOP